I dette året har vi gått ut med ett smell! livsstilen skal legges om og mer sunn mat skal inni hverdagen våres, sammen med mer aktivitet håper vi og klare målet om å gå ned noe kilo men i helgene unner vi oss noe ekstra godt. Jeg har ikke baka på mange år men dette ga mersmak for dette ble faktisk veldig godt!
Avtalen er at om vi klarer og være flinke igjennom ukene så skal jeg lage noe ekstra godt i helgene! jeg har kuttet røyken og har klart og være røykfri i 78 dager, rusfri i 753 dager og når vi gikk inni 2022 bestemte vi oss for og få ett sunnere kosthold og fokusere på mer aktivitet.
Det hele er en del av en stor livsstilsendring!
Her er oppskriften jeg har brukt hentet ifra matprat.no
SLIK GJØR DU
- Bland sammen egg, sukker og olje i en stor bolle.
- Riv gulrot fint, og ha revet gulrot i bollen.
- Sikt mel, bakepulver og kanel, og ha det i bollen. Bland røren godt sammen.
- Kle en liten langpanne, ca. 25 x 40 cm med bakepapir. Hell røren over i pannen.
- Sett kaken nederst i ovnen på 180 °C og stek i ca. 45 minutter. Stikk en trepinne i midten av kaken og sjekk om kaken er ferdig stekt. Hvis det ikke fester seg noe til pinnen er kaken ferdig.
- Legg en rist over formen og snu kaken rundt. Løft av formen og fjerne bakepapiret. La kaken avkjøle på risten.
- La smøret til glasuren bli romtemperert, slik at det har samme konsistens som kremosten. Pisk kremost, smør og melis med håndmikser eller i hurtigmikser til du får en glatt krem med smørbar konsistens.
- Bre ostekremen over kaken og pynt eventuelt med gulrotstrimler.
Lyst og følge oss videre? 👇
Liker du denne bloggen? 👇
Vi har laget Facebook-gruppe til denne bloggen 😁 meld dere inn og følg oss videre ❤️ Vi lover det ikke blir ett kjedelig sekund! 😁 her er lenken https://www.facebook.com/groups/1082825002055751/?ref=share